ผ่านพ้นไปเรียบร้อยแล้วกับอาหารขึ้นชื่อทั้ง 2 อย่างของประเทศสิงคโปร์ซึ่งได้แก่ข้าวมันไก่และพารานากันที่บรรดานักท่องเที่ยวที่ไปทัวร์สิงคโปร์ต่างต้องหาโอกาสแวะเวียนไปชิมกันให้ได้แต่ก็ใช่ว่าอาหารของประเทศสิงคโปร์เขาจะมีดีเพียงแค่นี้นะครับเพราะยังเหลืออาหารจานเด็ดที่ขึ้นชื่อของสิงคโปร์อีก 3 ชนิดรอให้บรรดาทัวร์สิงคโปร์ทั้งหลายไปย่องชิมหยิบใส่ปากกันส่วนอาหารทั้ง 3 ชนิดที่ว่านี้มีอะไรบ้างเราไปดูพร้อมๆ กันครับ
อาหารอย่างแรกที่อยากจะแนะนำเห็นทีคงหนีไม่พ้นบักกุ๊ตเต๋เป็นแน่แท้เพราะเนื่องจากชื่อของบักกุ๊ตเต๋นั้นคุ้นเคยกับชีวิตคนไทยมานานแสนนานพอๆกับที่รู้จักคำว่าซาลาเปาซึ่งบักกุ๊ตเต๋นั้นได้รับการสันนิษฐานว่าน่าจะเข้ามาพร้อมกับแรงงานชาวจีนที่อพยพมาจากมณฑลฟูเจี้ยนในช่วงคริสตศวรรษที่ 19 โดยคำว่า บักกุ๊ตเต๋ นั้นมีความหมายว่าซุปกระดูกหมูนั่นเองครับ
อาหารอย่างที่ 2 ที่บรรดากรุ๊ปทัวร์สิงคโปร์ทั้งหมายไม่ควรพลาดเป็นอย่างยิ่งก็คือ “หย่งเต้าฝู” โดยเจ้าหย่งเต้าฝู้นี้ถือเป็นต้นกำเนิดของเย็นตาโฟของบ้านเรานั่นเองครับ โดยหย่งเต้าฝูนั้นจะเป็นอาหารที่ประกอบไปด้วยเต้าหู้นานาชนิด ทั้งที่สอดใส้ลูกชิ้นปลา เต้าหู้ทอด ฟองเต้าหู้ เกี๊ยว ลูกชิ้นปลา
และอาหารจานที่ 3 จานสุดท้ายที่ควรไปลิ้มลองเมื่อมีโอกาสได้ไปทัวร์สิงคโปร์ก็คือ “นาซี ลมะก์” นั่นเอง นาซี ลมะก์นั้นถือเป็นเมนูอาหารเช้าของชาวมาเลเซยที่ปัจจุบันขยายความนิยมระบาดมายังประเทศสิงคโปร์โดยเฉพาะอย่างยิ่งชาวสิงคโปร์เชื้อสายจีนและอินเดียจะชอบอาหารชนิดนี้เป็นพิเศษ ลักษณะของนาซี ละมะก์ นั้นจะเป็นข้าวมันที่หุงด้วยกะทิและรับประทานพร้อมกับเครื่องเคียงซึ่งประกอบด้วย ปีกไก่ทอด ไข่ดาว ถั่วลิสง ปลากรอบ และน้ำพริก